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Clos de la Roche – Grand Cru 2020 | Hubert Lignier

570,00 

🍇 Cépage : 100 % Pinot Noir

📍 Appellation : Clos de la Roche Grand Cru – AOC Morey-Saint-Denis

🌍 Terroir : Climats Monts Luisants et Fremières, sur des sols maigres de calcaires blancs, d’argiles et de marnes, reposant sur la célèbre dalle nacrée du Jurassique moyen, qui donne au vin profondeur, structure et complexité.

🍷 Alcool : 13 % vol.

🔬 Vinification : Travail précis du Pinot Noir pour préserver l’expression du terroir. Élevage en fûts de chêne afin de structurer le vin et d’accompagner son potentiel de garde.

🎨 Robe : Rouge profond, intense et lumineux.

👃 Nez : Aromatique complexe, entre fruits noirs, épices fines et nuances minérales.

👅 Bouche : Dense, puissante et racée, avec des tanins concentrés mais fins et soyeux. Un grand Bourgogne bâti pour durer.

🥂 Accords : Gibiers, viandes rouges, cuisine bourguignonne ou plats gastronomiques. Une bouteille pour les grandes occasions, ou pour laisser le temps faire son œuvre en cave.

Le Clos de la Roche Grand Cru du Domaine Hubert Lignier fait partie des très grands Pinot Noir de Bourgogne. Un vin rare, issu du mythique terroir de Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits.

Les vignes, plantées entre 1953 et 1965 sur les climats Monts Luisants et Fremières, plongent leurs racines dans un sol complexe de calcaires blancs, d’argiles et de marnes, posé sur la fameuse dalle nacrée du Jurassique moyen. Ce terroir donne des vins profonds, structurés et d’une grande précision.

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Dans le verre, ce Grand Cru de Bourgogne dévoile une matière dense, une aromatique complexe et une bouche puissante mais parfaitement maîtrisée. Les tanins sont fins, soyeux, et portent le vin très loin.

Un Pinot Noir charismatique, taillé pour la garde, qui évoluera avec grâce pendant de nombreuses années en cave.

Un grand vin de Bourgogne pour les amateurs de terroirs d’exception.