Découvrez Gaston Blanc, un vin biologique de France assemblant Mauzac, Souvignier Gris et Sauvignon Blanc, cultivés sur les coteaux argilo-calcaires de Gaillac, dans le Tarn. Ce terroir façonné par les vents et les influences océaniques et méditerranéennes confère à ce blanc un équilibre naturel entre fraîcheur et rondeur. 🍇
Conduit en agriculture biologique, chaque parcelle est vendangée au bon moment pour capturer l’énergie du fruit. La fermentation à température contrôlée et l’élevage sur lies fines ajoutent du volume et de la texture, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité aromatique. 🌱
En bouche, il séduit par sa vivacité, une belle acidité naturelle et une finale allongée, soutenue par une texture légèrement saline. Gaston Blanc est un blanc vibrant, précis, qui équilibre avec finesse fraîcheur et profondeur. 🥂
